Del campo a la mesa
Un auténtico Aceite de Oliva Virgen Extra en estado puro. Blend sensorial de amor y terruño; pasión por lo nuestro. Cosecha familiar desde 1875
Amargo, frutado, picante…
Fusión de agricultura tradicional y gastronomía de vanguardia. En las inmediaciones de los Montes de Toledo, oro líquido en estado puro; indiscutible protagonista de la cultura culinaria mediterránea. Generaciones herederas del espíritu, convencidas que la máxima expresión del aove está en el extraordinario mimo de los olivos, tal como nos enseñaron nuestros antepasados; “Lo que al campo le des, él te lo devuelve“.
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Una historia, un legado, toda una vida, un motivo… Razón de ser desde 1875
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Aceites monovarietales de terroir, a partir de las variedades Picual y Cornicabra. El resultado, un AOVE que preserva todas sus propiedades nutricionales y organolépticas. Para ello, hemos tenido en cuenta…
Clima. Diferencia de temperaturas en verano e invierno, así como entre las horas diurnas y nocturnas. Alternancia de sequías con períodos de intensas precipitaciones.
Suelo. arcilloso – calcáreo, losa de granito en las profundidades que confiere al árbol frescor y aporte mineral de forma permanente.
Topografía. A una altitud de 507 metros sobre el nivel del mar.
Ecosistema. Monte bajo; presencia de encinas, zarzas, retamas, espinos, flores blancas silvestres como la jara.
Olivicultura
Para entender el aceite, tan sólo hace falta adentrarse a él…
Algunos partners y clientes
El aceite se saborea y tú… disfrutas
“Un aceite perfecto. Aroma frutado, (…) Para disfrutarlo, muy recomendado”
Álvaro
“Producto de mucha calidad, y el trato inmejorable”
Centro Estético Impar
“Un aceite excelente y una empresa magnifica en su trato al cliente”
María
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