1875
La joya gastronómica
El orfebre es el maestro que labra y talla objetos artísticos de Cobre y otros metales; de vez en cuando incrusta en ellos una piedra preciosa para engrandecer su obra maestra para hacer de ella una pieza única. Nuestra familia ha moldeado la tierra durante siglos para transmitir nuestro cariño, ¡del campo a la mesa! con el paso del tiempo…
Varias generaciones han labrado su impronta en olivos que ahora son centenarios. De ellos, esmeraldas que penden de sus ramas nos han permitido exprimir el auténtico zumo de lágrimas de aceituna, el verdadero aceite de oliva virgen extra, cuya pureza son emociones para los sentidos en el instante perfecto. Nosotros somos maestros de almazara y orfebres del campo para ofrecerte… 1875. No es una historia cualquiera, es, ¡Duende embotellado!
1875 es nuestro origen, historia y legado. Un tributo a nuestra familia, sus enseñanzas, y el amor por el campo que nos ha transmitido generación tras generación; el cuidado de un patrimonio natural para que ahora tengas en tus manos una auténtica obra de arte
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1875 es una fecha que se convierte en un auténtico aceite de oliva virgen extra extraído del zumo natural de aceitunas procedentes de olivos centenarios. Mucho más que un perfume que te alimenta los sentimientos para emocionarte en el instante perfecto
¿Quieres saber más?
Hace más de 1.000 años los musulmanes nos legaron mucho más que la al-ma'sara, lugar donde se exprimía la aceituna para obtener aceite de oliva virgen extra...
Los olivos centenarios variedad Cornicabra de esta finca familiar son recolectados al método tradicional del ordeño, a mano, en las primeras horas de la mañana, en Otoño, al rocío de la pureza del alba, aproximadamente a comienzos de Noviembre
Después de una recolección temprana, la extracción del aceite de oliva virgen extra se realiza en frío, únicamente mediante procesos mecánicos. El AOVE guarda paciencia en el tiempo durante unos meses para su posterior embotellado
Cuando llega el momento, la poda de estos olivos antiguos se realiza en fase lunar de luna llena siguiendo la tradición biodinámica de antiguas leyendas de la cultura musulmana; una herencia cultural con más de 1.000 años de antigüedad
1875 variedad Cornicabra, olivos centenarios
Formato Familiar elegante 750 ml
Este aceite de oliva virgen extra variedad Cornicabra, procedente de olivos centenarios, tiene un aroma y perfume intenso y fresco. En su complejidad adquiere notas de hierba fresca, almendra amarga y tomate maduro. Su consumo en ayunas permite disfrutar de su perfume embriagador así como de un sabor inigualable que nos invita a descubrir flores silvestres de la dehesa como el tomillo salsero y la melosidad de la jara.
Un AOVE para el instante perfecto; es el alma gemela para acompañar una tabla de quesos maduros, ibéricos, arroces caldosos, y carnes rojas como el solomillo y lomo 100% vacuno, la carrillera ibérica y la careta de cerdo ibérico.
Enamorarse es el sentimiento de las emociones cuando una lágrima recorre tu rostro para sentir en tu interior que lo que esa persona o aquello que tienes delante te transmite en un determinado momento para que un beso se convierta en una degustación pura para la eternidad
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Descripción de Producto: Aceite de Oliva Virgen Extra, de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío. Conservar en lugar fresco y seco protegido de la luz y del calor
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