Laurus nobilis
Grecia y Roma; victoria y fortaleza
El laurel ha coronado a grandes ilustres del pasado; Dioses y filósofos de la Grecia arcaica, clásica y helenística a los emperadores del imponente Imperio Romano. Su nombre latino lo dice todo; Laurus nobilis. Ellos, griegos y romanos, conocían las bondades de la hoja de laurel, fue su símbolo, y se coronaron con auténticas coronas entrelazadas de laurel. Simboliza la paz; Cristo fue vitoreado con ramas de olivo en su entrada en Jerusalén, su último rezo fue entre olivos… y representa la Resurrección de Jesús.
El laurel, junto al aceite de oliva virgen extra, es sin lugar a duda, el legado que hemos heredado con siglos de antigüedad. Fue una de las especias que fue moneda de cambio con la cultura del nuevo mundo en el Descubrimiento de América en el siglo XVI… En la actualidad, es la especia más emblemática para guisos que nos narran historias, aromas y sabores.
Un corona de salud para tu bienestar diario
Composición nutricional
Las hojas de laurel incluyen ácidos orgánicos, ácidos grasos insaturados, antioxidantes y minerales. Contienen ácido fólico y son una fuente de minerales como el Cobre, Hierro, Zinc, Magnesio y Manganeso
Valor y salud
Aumenta la calidad de Melatonina mejorando la calidad del sueño, previene de faringitis y bronquitis, reduce los niveles de glucosa en sangre, tiene efecto relajante y reduce el estrés. Purifica el ambiente del hogar, favorece el crecimiento del cabello
Propiedades saludables
Tiene efecto antioxidante, depurativo/antiinflamatorio, favoreciendo a nuestro organismo. Tiene un contenido equilibrado rico en Vitamina A y C. Favorece el tránsito intestinal, previene la acidez y la formación de gases, favorece el sistema inmune, combate la diabetes, cura afecciones de la piel
Calidad
El laurel es un árbol de hoja perenne, una especia 100% natural, sin ningún tipo de compuesto tóxico
Consumo y gastronomía
Las hojas de laurel son un ingrediente muy apreciado en la gastronomía, medicina y en la cosmética natural. Muy recomendado para aportar sabor en platos de cuchara, principalmente
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